El pino piñonero

Pinus pinea1 Pinus pinea

De nombre científico Pinus pinea, es un árbol autóctono de la cuenca mediterránea, que se extiende por los arenosos suelos costeros, desde Portugal hasta Siria. Al estar adaptado a vivir en zonas donde hay dunas móviles, quedando parcialmente cubierto por ellas, ha adquirido su porte tan característico, de tronco recto y copa aparasolada. El más grande del jardín se encuentra cercano a la ría de la ninfa. Su perímetro es casi de 3 metros.

Está considerado un árbol de gran valor ornamental y paisajístico por la belleza de su porte. No es raro que en las copas de grandes ejemplares construyan sus nidos aves como águilas, buitres o cigüeñas. Su madera es pesada, con abundantes nudos, por lo que es difícil de trabajar, aunque antiguamente se usaba para traviesas de ferrocarril y para construcción. Es buen combustible pues arde muy rápidamente, desprendiendo gran cantidad de calor. Las hojas tienen vitamina C, y en medicina tradicional tienen reputación de ser expectorantes y antisépticas. Los piñones son muy apreciados con fines culinarios, resultando costosos dado la dificultad de su limpieza y recolección; ésta se hace durante el invierno.

Una curiosidad: se emplea también como fijadores de taludes y dunas litorales.