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Cítricos
Limones (Citrus limon) en La Concepción
Limoneros y naranjos son de los árboles más importantes de la familia Rutáceas. Dado su alto
contenido en vitamina C y ácido cítrico, la lista de aplicaciones podría ser interminable:
antiescorbútico, antiséptico, cosmético o como aderezo de multitud de platos.
La Concepción en sus orígenes era una finca agrícola. En sus laderas, dispuestos en bancales,
se cultivaban limoneros y su fruta era comercializada, llegando a tener una marca propia. A estos
árboles, por tanto, le podemos calcular unos 150 años. Algunos son de la variedad “Real”, muy
antigua y actualmente en regresión. Este limón, conocido como “limón cascarúo”, es muy típico de
Málaga y se toma en Semana Santa, época en que ponen puestos con limones para comer con sal.